RENDIMENTO: 6 PORÇÕES |PREPARO: 01:35 |DIFICULDADE: FÁCIL

INGREDIENTES
Batatas:

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6 batatas grandes lavadas (cerca de 1,2 quilo)
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de azeite
4 dentes grandes de alho em fatias
4 ramos de tomilho

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Molho:
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Light
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
– raspas da casca de 1 limão

MODO DE PREPARO
Batatas:
Corte as batatas em fatias finas sem separá-las da base, abra delicadamente as fatias, e tempere com a pimenta-do-reino e o sal. Reserve em uma assadeira antiaderente. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure levemente as fatias de alho e os ramos de tomilho. Regue as batatas com esse azeite, cubra a assadeira com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Tire o papel-alumínio e asse por mais 40 minutos ou até as batatas ficarem douradas.

Molho:

Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve em geladeira e depois sirva entre as fatias das batatas, decoradas com as fatias de alho douradas e os ramos de tomilho.

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