Omelete de Forno (Hiperomelete)

RENDIMENTO:4 PORÇÕES|PREPARO: 00:30|DIFICULDADE: FÁCIL

INGREDIENTES

5 ovos
4 colheres (sopa) de Leite
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 tomate sem sementes, picado
1 abobrinha pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
meia xícara (chá) de queijo branco em cubos

MODO DE PREPARO

Em um recipiente bata levemente os ovos com o Leite e o sal. Adicione a cebolinha-verde, o tomate, a abobrinha, a cenoura e o queijo branco e misture bem. Coloque em um recipiente refratário pequeno (cerca de 16 x 23 cm) e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que esteja firme e dourado (cerca de 20 minutos). Sirva a seguir.

DICA:
– Se desejar polvilhe queijo parmesão ralado quando a omelete estiver quase pronta e leve ao forno para que termine de dourar.

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