Pavê Rápido de Chocolate

RENDIMENTO: 12 PORÇÕES |PREPARO: 01:00 |DIFICULDADE: FÁCIL

INGREDIENTES
2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
2 e meia colheres (sopa) de amido de milho
150 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® ao Leite picado
meia xícara (chá) de açúcar
suco de 1 limão grande
3 claras
1 pacote de Classic Biscoito Wafer (110 g)
raspas da casca de 1 limão para decorar

MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o Leite NINHO, dissolva nele o amido de milho e junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Reserve em geladeira. Em uma panela, misture as claras, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Leve para gelar. No momento de servir, em uma taça grande de sobremesa, coloque uma camada de Creme de Chocolate, uma camada de Biscoitos CLASSIC picados e uma camada de merengue de limão. Coloque o restante do Creme de Chocolate, o restante dos Biscoitos e finalize com o merengue de limão. Decore com raspas da casca de limão e sirva a seguir.

DICAS:
– Coloque o merengue em um saco de confeitar para fazer o acabamento final.
– Estas sobremesas podem ser preparadas com Chocolate NESTLE CLASSIC Meio Amargo ou Branco ou ainda podem ser uma ótima opção para reaproveitar sobras de ovos de Páscoa NESTLÉ.

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